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クロスステッチを中心とした手芸や日々の事等を書いています。
 

 

 

先ほどの暗い話は早く忘れて、次へ行こうー!

でも、3年も務めたのにな...


先日、実家へ行った時に

バターナッツかぼちゃというものをもらってきました。

なんだか流行ってるんだとか?

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ひょうたんのような形をしていて、固いです。


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包丁で切るとこんな感じで、もうすでに甘い香りがしました。


ネットでレシピを探してグラタンを作りましたよ。

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綿を取り、レンチンした中身を取り出して、

玉ねぎ、ベーコンなどと混ぜ合わせたものを

また戻して、チーズを入れて焼くといった感じです。

甘くてとても美味しかったです。


うちの近くには、このバターナッツかぼちゃ

売っていませんが、みなさん見かけたことありますか?


 
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メリークリスマス

炊飯器でスポンジケーキが焼けるというので

作ってみました。

IMG_5147.jpg 


ホットケーキミックスの粉とお砂糖、卵とお水の

簡単材料で、炊飯器のケーキモードで焼いてみた。


卵を2つ入れてみたので、ずっしり重い感じに

なったけれど、なかなかいけます。


ここ数日、なんでだろうとても憂鬱な気分。

気分がものすごく落ち込んでしまいました。

更年期かな。

派遣法で、今の部署には1年しかいられないから、

その後は別へ行くか、そのままアルバイトで雇ってもらうか、

その前にクビかもしれないけど...笑

今後自分がどうしたいのか?とかいろいろ考えちゃった。

年末は28日まで仕事です。

 

 

 

 

 

昨日はホワイトデーでしたね。

先日の日曜日に息子とクッキー作りをしました。

今回は2人分。


一人は友チョコの義理チョコ。

もう一人は去年同じクラスで、

今年は違うクラスだったのにくれた女の子。

そんなに話さない子らしいけど

まさか今年もくれるなんて....

彼女は息子に本気なのか?笑


もらったチョコは手作りで

ラッピングもちゃんとしていたけど、

中身は私が帰宅した時には、もう息子のお腹の中だった。



そして、今回ホワイトデーの息子のクッキーはこちら

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娘が友チョコ入れに使ったcandoの包みに入れました。

(私が買ってきたんだけれどね)


クッキーはバターと薄力粉、生クリーム少々、

バニラエッセンスなどの簡単材料で作りました。

絞り器に入れて、押し出すんだけれども、それがなく

ビニールの角を切って対応したら、

なんか綺麗じゃない...

何かを想像してしまうようなクッキーに...

でも味が良かったので、そのままです。


バターを白くなるまで練るわけですが、

なかなか白くならないので、途中息子は

仕上がらないんじゃないかと

ぼやきながら作ってましたが、

焼きあがったら、形が悪いけれども

美味しい仕上がりに満足してました。


 

 

 

 

 
先日、テレビで紹介されていたお料理を作ってみました。
堺正章さんとくりーむしちゅーさんが出てる
世界一受けたい授業の番組で紹介されていた鍋です。

風邪予防になる
カマンベールチーズ入りのミルフィーユ鍋です。
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ははは、私って大胆でしょう?
どうせ溶けるからと、カマンベールに切り込み入れず
そのままインしてます(笑)

白菜、ベーコン、豚肉、鶏ガラスープだけなので
本当に簡単。詳しくはネットで調べてね!
そして物凄くおいしかった。
スープが病みつきになる感じです。



そして、もう一品は、
朝の情報番組で紹介されていたもの。
ねとめしの『無限ピーマン』
またこのネーミングに惹かれますよね?
「おいしさが、無限に止まらないってことかしら?」
と、早速作ってみた。
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こちらもとっても簡単。

ピーマン、シーチキン、鶏ガラスープ顆粒、

コショウ、ごま油を混ぜてチンするだけ。

詳しくはネットで調べてね。


これ、すっごく美味しい。本当に止まらない。

ご飯、何杯でもいけそう。

いや、ダイエット中だから、行かないけど。

皆さんも是非。


冷蔵庫に常備菜が欲しい。この本買って、勉強しようかな


 

 

 

 

 
昨日、隣の地域の小学生は学校あったみたい。
買物帰りに見かけて、「ああ、まだ学校あったんだね」と…
うちの子供たちの学校は22日が終業式でしたので、
思いっきり冬休み中でしたので、ちょっとびっくり。

いつも私一人の昼食は適当に済ませているんですが、
子供たちの昼食はそうも行かず(でも適当ですが)
はぅ、朝作って、すぐ昼が来て…と、レパートリーが少ない
私はもうネタ切れです。笑

それでも昨日の夜は一応、こちらを作ってみた。
MOCO'Sキッチンで見かけた
『もこみち流 マッシュポテトと牛煮込みのパイ包み』から
私流にアレンジ。
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適当な粉の分量でパイ生地を作ったので
クッキーみたいになってしまいまして…
ある意味、子供たちに好評?でしたけど。
例のツリーも隣に置いてみた。

ケーキも写真を撮り忘れましたが
6号のスポンジケーキを買って来て作りました。
(スポンジは最近は焼かないで、出来てるものを購入)
クリームをたててフルーツやイチゴでトッピングしました。
何故か息子君はトッピングしたイチゴの上にも生クリームを
のせたがり…見た目、物凄いケーキになりましたけど(笑)
一応、パーチーしました。
 

 

 
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